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“营养,其实并不是那么昂贵、那么高高在上,只要我们在生活中注意饮食的搭配,就可以用平常的食材,给身体增加更多的营养。
新鲜的果蔬,含有丰富的维生素以及人体必需的各种矿物质,不但水份含量高,还有大量的纤维质,可以促进健康、增强免疫力。
新鲜的蔬菜加入鸡蛋中,色泽缤纷、清香怡人。”
食材明细
田园鸡蛋饼的做法步骤
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3
胡萝卜和黄瓜刨成很细的丝,西兰花和香菇切成细末。
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8
平底锅稍稍预热刷上一层薄油,放入模具,舀一勺蛋糊装平模具。
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9
待蛋饼表面凝固时,取出模具,翻面煎至两面熟透即可。
小窍门
诗心片语:
1:蔬菜不是固定搭配,也可换成自己喜欢的,但要容易熟的为好。
2:面粉不要加太多,一点点就可以。
3:也可以不用模具,直接煎。如果用的话,模具内壁记得抹上一层油,这样才好脱离蛋饼。
4:依然全程小火。
使用的厨具:平底锅、炒锅