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清炒苦瓜

飘落南方的雪
清炒苦瓜的做法

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食材明细

主料
辅料

清炒苦瓜的做法步骤

  • 清炒苦瓜的做法步骤：1
    1
    买苦瓜要选这种棱大的长开的才不会苦，有点拧巴啊！
  • 清炒苦瓜的做法步骤：2
    2
    切薄片用点盐搅均腌会，我通常先切它再干别的！
  • 清炒苦瓜的做法步骤：3
    3
    腌好挤干水就是这样，炒时放蒜炝锅，热油快炒
  • 清炒苦瓜的做法步骤：4
    4
    最后放盐味精出锅，盐要少放，我们前面已经用盐腌过人家了！
来自 美食天下 飘落南方的雪 的作品
使用的厨具：炒锅
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