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猪油葱花卷独家

猪油葱花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 150克
酵母 2克
猪油适量
香葱适量

辅料

盐 1克（主面团）

葱香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

猪油葱花卷的做法步骤

1
酵母用温水化开静置5分钟，放入高筋面粉，用筷子搅拌
2
揉成面团，盖上碗盖待发酵
3
发酵至两倍大，揉搓排气
4
擀成长条形，抹上猪油、均匀的撒上葱花
5
卷紧
6
切成均匀大小的段
7
用筷子在每个坯子中间压一下成花卷形
8
放入蒸锅（蒸锅下面水提前加温）醒置15分钟，上气后蒸15分钟
9
蒸制时猪油葱香味在空气蔓延开，出锅时碧绿碧绿的，没摆盘赶快抢拍了张

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜馒头花卷

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