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甜酸萝卜花

Niki佳🍋海外淘

甜酸萝卜花的做法

1张图片

“开胃的甜酸萝卜”

食材明细

主料

萝卜一个

辅料

干辣椒 4颗
白醋适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
盐适量

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

甜酸萝卜花的做法步骤

1
白萝卜切薄片后，用盐和糖拌匀，脱水，去萝卜的呛味
2
将炒香的辣椒，用刀把子捣碎，加入白醋，生抽，老抽盐，白糖拌匀后备用。
3
将腌制好的萝卜片，加入刚刚调好汁，再腌制一小时后，一层层的叠加摆盘，鲜辣椒剪两刀，用水泡开，摆盘出菜。

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使用的厨具：其他

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