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客家咸鸡

客家咸鸡的做法

1张图片

“客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。”

食材明细

主料

光鸡 1只

辅料

盐适量
十三香 少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

客家咸鸡的做法步骤

1
把鸡搞净，内外抹遍盐，过1O分钟再抹一遍，然后肚里面抹遍十三香，入冰箱冻一天。
2
取出鸡，放入蒸锅隔水蒸。
3
蒸熟后，斩件装盘。

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使用的厨具：蒸锅

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