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筒子骨豆芽萝卜汤

秀逗麓麓Candy

筒子骨豆芽萝卜汤的做法

1张图片

“大冬天的吃这个暖暖的，豆芽可以减少油腻感”

食材明细

主料

筒子骨 1块
纤排适量
豆芽 1把
萝卜 1个

辅料

花椒适量
盐少许

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

筒子骨豆芽萝卜汤的做法步骤

1
因为筒子骨肉较少所以我加了适量的纤排
2
锅内放入适量水
3
将排骨放入水中除去血腥
4
将砂锅中放满水放入焯好的排骨，大火炖至汤白（约30分钟）
5
将萝卜切块备用
6
将豆芽洗净后备用
7
将萝卜和豆芽放入砂锅与排骨一起炖
8
待汤汁沸腾后转至小火，熬制1.5小时，加入少许盐即可。

小窍门

喜欢辣味的朋友可以在打一个调料沾着吃也是相当棒的哟！

来自美食天下秀逗麓麓Candy 的作品

使用的厨具：炖盅

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