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糙米腊味焖饭独家

糙米腊味焖饭的做法

1张图片

“糙米除了外壳之外保留了全谷粒，吃起来口感比精大米粗，煮起来也是稍有些费时，但营养价值胜过大米，煮粥蒸饭适量加些糙米有益身体健康”

食材明细

主料

糙米 2米缸
大米半米缸
广味腊肠 2根
腊肉适量
胡萝卜 2根
鸡腿菇 1个

辅料

豆豉 3g
一品鲜酱油 适量
盐适量

其他口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

糙米腊味焖饭的做法步骤

1
糙米2米缸，大米半米缸
2
广味腊肠2根，腊肉适量切块备用
3
胡萝卜鸡腿菇切块备用，切丁切片随自己喜欢
4
把腊肉腊肠小火干煸出油放干豆豉
5
放胡萝卜鸡腿菇翻炒
6
淋一品鲜酱油和盐翻一下关火备用
7
之前已将糙米淘洗干净加水煮5分钟(糙米一般浸泡1个钟头较好)因糙米没有大米易熟，糙米煮5分钟后倒入大米搅一下充分融合(电饭煲内水量要比平时蒸大米饭的水要多，如果大米糙米1：1先将糙米煮一会再放大米较好)
8
倒入炒好的食材
9
在电饭煲跳键后5分钟再按下键焖至跳键

来自美食天下卡米莎的作品

使用的厨具：电饭煲

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐学生

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