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酒香草头(金花菜)

小玉儿HiJade

酒香草头(金花菜)的做法

1张图片

“这菜吃油，多放油。
一定放白酒，不要多。”

食材明细

主料

金花菜 1斤
白酒 1小勺

辅料

盐半勺
糖三分之一勺
鸡精一点点

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酒香草头的做法步骤

1
金花菜择洗干净沥水。*全程大火。
2
起油锅，油略多，油稍热时放入菜，大幅翻炒。放入白酒1小勺。放入适量盐、糖、鸡精。(我放了小勺子大半勺盐，半勺糖，一点点鸡精)。翻炒即可。
3
*全程大火翻炒，不要放水，不要盖锅盖焖煮。

来自美食天下小玉儿HiJade 的作品

使用的厨具：炒锅

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