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“一款用简单的材料,利用培根肉来做为调味料,使烤鸡风味更佳”
食材明细
嫩烤全鸡的做法步骤
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1
三黄鸡洗净,用叉子在鸡的表面戳洞,这样能使腌时更放味
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2
准备好鸡的腌料,盐、洋葱、黑胡椒碎,洋葱先切成条形
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5
再放入切好的洋葱,然后再先混合好再按摩整只鸡,使调料更好的腌入肉里,弄好之后放到保鲜袋里放在冰箱里腌制一夜
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7
提前腌好的鸡拿出来放在深烤盘中,表面再铺上培根肉丁
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8
ACA蒸汽烤箱调到蒸烤功能,水箱加满纯净水,先提前预热好烤箱,200度15分钟,然后再把鸡放到烤箱里烤,200度先烤20分钟
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9
烤了20分钟后,再把鸡拿出来把洋葱和土豆,放在鸡的四周,再撒上一些罗勒碎
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10
弄好的鸡重新放到ACA蒸汽烤箱里,依旧是200度,烘烤40分钟
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小窍门
1、本配方调味料很简单,但是利用了培根肉的烟熏味来做为鸡的调料,所以烤出来的鸡有一种别有的香味
2、如果你不加培根肉,那么这道美味的烤鸡就变成很淡的烤鸡
3、一定要提前腌好鸡,如果腌的时间不够,那么烤好的鸡会没那么入味
4、烤箱的温度和时间一个参考,具体还是要根据自己烤箱温度来调整
5、如果不是这款烤箱的话,那么就用烤箱的上下火功能就可以了
使用的厨具:电烤箱