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莲子豆沙包

莲子豆沙包的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉 200克
奶粉 10克
绿茶粉 5克

辅料

牛奶适量

配料

发酵粉 5克
白糖 10克
豆沙 150克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

莲子豆沙包的做法步骤

1
准备的原料。
2
面粉，奶粉，白糖，发酵粉混合好，加入牛奶揉匀发酵。
3
留少许白面团，其余加入绿茶粉揉匀进行二次发酵。
4
二次发好的面团分成小剂子。
5
把豆沙搓成大小差不多的小圆子。
6
擀成面皮，包入豆沙馅。
7
包好收口朝下。
8
用手稍微压一下，在上面装饰点白面团。
9
整理成中间低四周高的形态醒20分钟左右上笼蒸熟就可以。

来自美食天下小耿妈妈的作品

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