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炒猪肝

炒猪肝的做法

2张图片

“下饭菜！”

食材明细

主料

猪肝 500克

辅料

青蒜 2根
姜 1块
蒜 2瓣
淀粉适量
料酒适量
蚝油 1汤匙
食盐适量
花生油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒猪肝的做法步骤

1
猪片切薄片用清水洗去血水加蚝油、食盐、淀粉腌制备用
2
姜、蒜、青蒜切片
3
热锅倒入，下猪肝翻炒至变色，加入一汤匙料酒爆香
4
加入姜、蒜爆炒
5
倒入青蒜炒至断生
6
加入适量盐翻炒均匀即可出锅
7
开动吧！

小窍门

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使用的厨具：不粘锅

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