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蜂蜜脆皮蛋糕

蜂蜜脆皮蛋糕的做法

2张图片

“蜂蜜脆皮蛋糕，外皮酥脆，里面松软，甜蜜好吃，小巧可爱，吃时方便，零添加剂。蜂蜜采用的纯自然百花粉蜂蜜，绝对的健康安全。这款蛋糕操作简单，用时少，重要是好吃，赶快学起来吧。”

食材明细

主料

低筋粉 110克
鸡蛋 3个
白砂糖 60克
玉米油 35克

辅料

蜂蜜 20克

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度

蜂蜜脆皮蛋糕的做法步骤

1
准备食材，低筋粉、土鸡蛋、白砂糖、玉米油、蜂蜜等食材；
2
低筋粉过刷，待用；
3
鸡蛋打散，加入白砂糖拌均，在加入蜂蜜拌均；
4
用打蛋器全单打至蓬松，打蛋器提前，蛋液留下的痕迹不会立即消失；
5
加入过刷好的低筋粉拌均；
6
加入过刷好的低筋粉拌均；
7
倒入纸杯中；PS不宜过满；
8
烤箱预热，165度，上下火，18分钟；PS每个烤箱不同，烤温和时间略有差异
9
烤好，倒扣，取出即可享受；

小窍门

1.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异；
2.三个土鸡蛋约150克左右；
3.直接放入烤盘的记得摸一点油。

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使用的厨具：电烤箱

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