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美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法

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中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力,增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。

青椒的功效: 1.解热、镇痛:2.预防癌症3.增加食欲、帮助消化,4.降脂减肥:

把三者结合,嘿嘿,美容功力可见多强劲!

食材明细

主料
辅料
配料

茶树菇烧凤爪的做法步骤

  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:1
    1
    所有材料准备好。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:2
    2
    锅内热油,放入葱姜爆香。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:3
    3
    将洗净剁去爪尖的凤爪倒入锅中翻炒。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:4
    4
    锅内倒入适量的料酒,醋(少量),祛除腥味,随后翻炒3分钟,再加入生抽和少量的水,盖上锅盖中火焖20分钟。中途要查看翻炒,防止凤爪糊锅。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:5
    5
    在焖凤爪的时候,将茶树菇摘去根部,放到水中洗净。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:6
    6
    青椒洗净,切丝备用。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:7
    7
    洗净的茶树菇切段,备用。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:8
    8
    将茶树菇倒入锅中翻炒片刻,加入蚝油,再焖两分钟。(如果水耗干,再添加少量的水)。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:9
    9
    倒入青椒丝,并加入白糖。
  • 美容神菜-----茶树菇烧凤爪的做法步骤:10
    10
    最后汤汁快收干的时候,倒入鸡精拌匀,并加淀粉勾芡,即可火装盘。

小窍门

1,如果喜欢红烧的,还可以加入老抽上色。
2,盐不用放,生抽和蚝油已经非常咸了。
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