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芝麻千层饼独家

芝麻千层饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500G
水 300G
酵母 4G

辅料

油酥面粉 半小碗
油酥油 适量
黑芝麻 适量

其他口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻千层饼的做法步骤

1
面粉半小碗。
2
油锅放加热。
3
有倒入小碗里，迅速搅拌，使油和面粉充分融合。
4
面粉水和酵母融合，室温23℃，发酵半小时。
5
面擀成片。
6
上面撒油酥，涂抹均匀。
7
散上芝麻。
8
从一遍卷起。
9
卷成卷。
10
用刀切一段一段单位。
11
按扁。
12
锅中加油，小火煎。
13
两面金黄即可。
14
出锅装盘。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜老人饼午餐晚餐学生

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