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南瓜馒头独家

南瓜馒头的做法

1张图片

“今晚吃南瓜馒头，味道棒棒的”

食材明细

主料

南瓜泥 适量
面粉适量

辅料

酵母少许

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜泥加面粉加酵母，和成光滑的面团（南瓜泥里面的水分我也直接用了，所以你根据面粉的吸水量酌情添加）放入盆里进行第一次发酵
2
发酵到面团两倍大，即可
3
拿出面团，揉揉排气，静止十五分钟
4
分成等分，也可以做成你喜欢的样子
5
滚圆面团
6
滚圆所有面团，放入蒸锅进行二次发酵
7
二次发酵至面团涨大即可，大约二十分钟，开大火蒸到上汽后关成中火，蒸十五分钟，蒸好后关火闷五分钟即可出锅
8
好吃的馒头出炉啦，开饭啦

来自美食天下敏zhu 的作品

使用的厨具：蒸锅

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