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鱼头焖豆腐独家

搬砖头的女子

鱼头焖豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

鱼头 500克
豆腐 500克

辅料

姜末适量
盐适量
酱油适量
葱段适量
味精适量

鱼香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱼头焖豆腐的做法步骤

1
鱼头叫卖家给切成小块。不粘锅加热，放适量油，把鱼头放入锅中把一面先煎黄
2
给鱼翻面时再把豆腐放入一块煎。
3
把姜剁成碎末
4
放入姜末一起煎香，再加入跟鱼持平的水量，放盐，味精，酱油调味，盖上锅盖焖8分钟，最后大火收汁撒上葱段即可
5
成品

小窍门

豆腐只煎一面

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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