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“浓情火鸡肉,
配上清新的橄榄蔬果酱料,
再搭配上全麦吐司、法棍等,
各种美味交织于口中,层次分明又融合
多层次的风味口感,是西式酱料最迷人的地方,或许从来都没想过这些食材可以组合在一起,成为一道美味,不要小瞧这大杂烩式的sauce酱料,调味可是门艺术哦~”
食材明细
风情橄榄调味酱料的做法步骤
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西红柿sauce:西红柿取果肉部分,将水分高的籽核部分舍去,尽量保持较干的状态
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最后淋上enjoi特级初榨橄榄油,加入适量食盐、胡椒粉等,搅拌均匀即可
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储存方法:可将剩余酱料,储存在食用罐内,并注满enjoi特级初榨橄榄油,放置于阴凉处或冷藏。尽可能在3-5天内食用完毕,以确保口感新鲜
小窍门
1、西红柿制作sauce,要将水分较多的籽核部分去掉,选用较干的果肉部分,因为一旦水分过多,酱料的口感就会冲淡,也不易保存
2、保存在罐内的酱料,要注满橄榄油,是为了保存时间更长,更具新鲜的口感
使用的厨具:其他