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砂锅烤板栗

蔷薇美食记

砂锅烤板栗的做法

3张图片

“现在正是板栗大量上市的季节，总喜欢买来吃。想不到我买的黑乐砂锅可以干烤板栗，干烧急冷都都不破的锅，以后吃板栗再也不用出去买了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳适宜。”

食材明细

主料

板栗 500克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

砂锅烤板栗的做法步骤

1
黑乐砂锅，用拧干的湿毛巾擦干净就可以直接烤了，不要用水洗。
2
板栗洗干净，控干水，用刀切一个口子
3
砂锅上灶，把板栗放进去
4
盖上盖子，大火猛烤，每三分钟左右，端起砂锅摇一摇，或者用木铲翻拌。
5
大约10分钟后转小火再慢烤10分钟，板栗就烤好了，没有任何添加剂，吃起来更健康。

小窍门

1. 如果你家的锅不是耐高温的砂锅的话,不要尝试这种做法。
2. 过程一定要注意勤快翻炒，以免烤糊。

来自美食天下蔷薇美食记的作品

使用的厨具：砂锅

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