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油焖香菇

油焖香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
小油菜 适量
姜适量
蒜适量
淀粉适量

辅料

盐适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

油焖香菇的做法步骤

1
新鲜的花菇
2
花菇洗净，顶部切十字花刀，不要切断哦
3
锅中放水烧开，加少许盐，下入香菇焯水2分钟
4
锅中放油，下入姜蒜末小火煸香，放入焯水后的香菇翻炒
5
生抽、蚝油、料酒、淀粉、清水混合调料汁
6
加适量水焖烧3分钟
7
倒入调料汁勾薄芡
8
盛出放在盘中
9
小油菜放沸水中烫熟，摆在香菇周围

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

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