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虾仁蛋卷的做法

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虾营养丰富,含丰富的蛋白质,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的铁、镁、磷、钙,无骨刺,最适合宝宝吃。

食材明细

主料
辅料

虾仁蛋卷的做法步骤

  • 虾仁蛋卷的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切片焯飞
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:3
    3
    胡萝卜片切丁
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:4
    4
    香菇切丁
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:5
    5
    虾仁、萝卜丁和香菇丁加盐、黄酒和胡椒粉搅拌均匀
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:7
    7
    平底锅刷油
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:8
    8
    放入蛋液,中火至凝固
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:9
    9
    取出蛋皮,铺上搅拌好的虾仁馅,下面留一厘米的空
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:10
    10
    自上而下卷起
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:11
    11
    放入开水锅隔水蒸六分钟
  • 虾仁蛋卷的做法步骤:12
    12
    成品
来自 美食天下 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃  

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