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全麦葱香花卷

全麦葱香花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦粉 3杯半
酵母 5g

辅料

葱一段
油 2勺
十三香 2勺
盐 1勺

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

全麦葱香花卷的做法步骤

1
面包机中放好面粉水和酵母，按发面键，每个牌子的面包机程序不一样，所以按自己的面包机说明程序来。
2
等待面团发酵
3
准备小苏打
4
发好的面团在案板上加入小苏打和干面粉揉好
5
用盆扣好，醒面，已面没有酸味儿为好
6
碗里放油十三香
7
切碎的葱花
8
搅拌均匀
9
醒好的面团，用擀面杖擀成方片
10
抹上搅拌好的葱花，抹匀后卷起来
11
卷成这个样子
12
用切面刀切段
13
然后抻成条
14
卷起来
15
可以随意卷
16
锅中倒水上屉，屉布铺好，屉布首先要用水进湿，码上花卷，中间留缝隙，不要挨得太近
17
大火烧开，中火15分钟，自己做的就是好吃。

来自美食天下独自清醒的作品

使用的厨具：蒸锅

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