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五谷杂粮全麦馒头

鑫仔_1EmdR6mN

五谷杂粮全麦馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

五谷杂粮粉 50g
全麦小麦粉 100g
黑麦粉 50g
荞麦粉 50g
麦麸 50g

辅料

老面 250g
盐 4g
糙米 50g
小米 25g
芝麻 25g

其他口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

五谷杂粮全麦馒头的做法步骤

1
别全部配料称好。别老面加水拌好
2
面粉里加老面搅成这样用手揉
3
揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时
4
等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡。
5
别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。
6
放到芝麻小米上粘
7
放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈😄
8
成品图。开吃了😁

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使用的厨具：电饭煲

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