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鸡腿菇炒无花肉片

冬天的泥鳅

鸡腿菇炒无花肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 150g
鸡腿菇 300g

辅料

盐 5g
蚝油 5g
生抽 7g
老抽 2g
鸡精 2g
白糖 2g
料酒 5g
香油 2g

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡腿菇炒无花肉片的做法步骤

1
五花肉切片，下锅中火煸透，取出备用
2
锅中留底油，加葱姜米煸香，下入鸡腿菇大火煸炒，会出好多水，直到把水分完全炒没为止
3
下入煸炒过的五花肉片，加料酒大火翻炒，炒至干爽无水分
4
加生抽，老抽，蚝油，糖，鸡精，继续大火翻炒2分钟。关火淋香油即可
5
出锅装盘

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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