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木耳炒豆芽

木耳炒豆芽的做法

1张图片

“黄豆芽有豆中之王名誉，而木耳有素中之王之称，两王相配，味道非常好吃。”

食材明细

主料

黄豆芽 350克
木耳 150克

辅料

小葱 3根
辣椒 1只
姜 1片
花椒 20粒
酱油 1汤匙
料酒半汤匙
醋 1汤匙
盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

木耳炒豆芽的做法步骤

1
准备好材料
2
豆芽摘去根部洗净
3
木耳撕小朵洗净
4
葱切段；辣椒切丝；姜切丝
5
豆芽焯熟，捞出沥干
6
锅中热油，放入花椒成金黄色后捞出不要，放入辣椒丝、姜丝、葱段煸炒
7
放入木耳煸炒，调入酱油、料酒、醋、白糖炒匀
8
把豆芽加入锅中炒匀，加盐调味，再淋点油就好了

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：不粘锅

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