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甜甜圈形状的肉松蛋饼独家

甜甜圈形状的肉松蛋饼的做法

2张图片

“这个蛋饼和平时做的蛋饼稍微有些不同，除了形状变得更可爱之外，面糊里还加了一点小苏打粉，吃起来口感更松软一些。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个（95克）
普通面粉 30克
五豆面 20克
胡萝卜 30克
肉松 30克
水 50克
香肠 1根
葱花适量

辅料

沙拉酱 适量

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

肉松蛋饼的做法步骤

1
胡萝卜去皮洗净，切碎；香肠切碎；葱切葱花；加入肉松，放入大碗中。
2
加入鸡蛋，少许盐搅拌均匀。
3
甜甜圈模具抹少许油备用。
4
加入水，搅拌均匀。
5
筛入面粉和五豆面（五豆面是五中豆子磨的粉，没有就用普通面粉），翻拌均匀，不要画圈搅拌。
6
加入一点点的小苏打粉（小苏打粉只要一点就可以了，宁少勿多），拌匀。
7
将面糊挤入模具中，撒少许葱花。
8
挤适量沙拉酱，放入预热好的烤箱中，170度，中层，上下火，烤15分钟左右。
9
沙拉酱烤好后看不见了，我晚上又做了一次，可以挤点番茄酱，好看也好吃。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃早餐

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