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小米山药红枣粥

小米山药红枣粥的做法

3张图片

“小米，健脾养胃，补虚去湿热。山药，补脾养胃、补肾、益肺。经常喝至粥对身体有益。”

食材明细

主料

小米 200g
山药 200g
红枣 8枚

辅料

冰糖适量

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

小米山药红枣粥的做法步骤

1
准备食材
2
红枣洗干净，将山药去皮切块。
3
小米洗净，浸泡半小时。
4
大火把水烧开将红枣，小米倒入锅中煮沸后，改小火煮20分钟（期间需要不停搅拌防止粘底）。
5
熬制20分钟后放入山药继续小火煮10分钟。
6
放入冰糖拌均匀即可出锅了。
7
成品图

小窍门

1小米浸泡半小时，容易煮熟。
2煮小米粥时，要不停搅拌防止粘底。

来自美食天下英子草23 的作品

使用的厨具：煮锅

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