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咖喱土豆盖饭独家

咖喱土豆盖饭的做法

2张图片

“香软洁白的米饭，配上多汁的咖喱土豆，口水就这样吧嗒吧嗒的流出来”

食材明细

主料

土豆 1个
胡萝卜 1个
青豆适量

辅料

咖喱一块
植物油 适量

咖喱口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

咖喱土豆盖饭的做法步骤

1
土豆去皮切丁
2
用清水洗去淀粉
3
胡萝卜切丁，青豆解冻洗净
4
锅中放入适量植物油，放入胡萝卜丁，土豆丁，青豆翻炒
5
放入适量清水大火烧开，转中火烧五六七分钟，使土豆胡萝卜变软
6
取一块咖喱，用刀切碎，这样容易融化
7
锅中剩适量汤，喜欢汤汁多的可以再多放点汤，放入咖喱，用勺子不停的搅拌，不要糊锅
8
搅拌均匀，汤汁粘稠即可关火出锅
9
取一碗米饭倒扣到盘中，把做好的咖喱土豆浇到上面即可

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜米饭午餐晚餐学生

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