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翡翠虾仁独家

翡翠虾仁的做法

5张图片

食材明细

主料

对虾 250g
青豆适量
马蹄适量
红萝卜 适量
松子适量

辅料

葱适量
生抽 1匙
料酒 1匙
盐 1g
鸡汁 1匙
胡椒粉 1匙
鸡粉 1匙
芝麻油 1匙

咸鲜口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

翡翠虾仁的做法步骤

1
准备原料
2
胡萝卜切丁，马蹄去皮切丁
3
对虾去壳去虾线，切丁用生抽，料酒，葱花腌制十分钟左右
4
锅中放油，下入葱花煸香
5
紧接着放胡萝卜和青豆，因为比其它食材难熟，所以先炒几分钟。
6
然后放马蹄
7
最后放虾仁快速翻炒，放入调味料盛岀
8
撒上松子仁
9
装盘
10
😊

小窍门

我买的对虾很大个，这也是才发现虾头上也有很多肉，所以就放在一起炒了

来自美食天下西安de米拉的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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