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凉拌佛手瓜独家

凉拌佛手瓜的做法

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“佛手瓜很常见，营养丰富做法多样，凉拌热炒均可，今天做一道凉拌佛手瓜，配上彩椒和葱白，好看又好吃，我和老公吃的干干净净～”

食材明细

主料

佛手瓜 1个
彩椒 1个
葱白一段

辅料

醋适量
生抽适量
盐适量
香油适量

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌佛手瓜的做法步骤

1
佛手瓜去掉两端硬头和中间的种子，切细丝。
2
彩椒同样择干净，切丝。
3
葱白切丝，来个全家福。
4
佛手瓜用热水焯一下，水开后煮一分钟。
5
图省事，佛手瓜焯一下后直接加彩椒一起焯，水开后迅速捞出来过冷水，时间久了彩椒口感不好。
6
加入所有辅料，拌匀装盘就可以开吃啦！

小窍门

彩椒可以改成别的食材，比如胡萝卜之类。

来自美食天下馨竹2017 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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