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苹果派

苹果派的做法

1张图片

“对于派，好像什么水果馅儿都喜欢，今天自制苹果🍎派！”

食材明细

主料

苹果 3个
饺子皮 些许
淀粉些许
鸡蛋两个
黄油些许（或食用油）

辅料

盐适量
白糖一点

咸甜口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

苹果派的做法步骤

1
把苹果切小丁用淡盐水泡会儿
2
滤干水份倒入炒锅里炒，放点两匙白糖，
3
炒到稍干点倒入准备好的淀粉水，这样有种拉丝的感觉，然后盛出备用
4
饺子皮三张，在每张中间刷点油，（当然最好是黄油，显得更香更酥脆）这次我用的只是食用油
5
然后三张叠起来，卷起，记得口朝下
6
用擀面杖擀开
7
在面的一头放上苹果
8
边上刷层鸡蛋液
9
然后对折
10
用叉子锁上边，并在上面也叉几下
11
做好去多余的边，显得好看些
12
再刷上一层蛋黄液
13
放入空气炸锅或电烤箱180度15分钟
14
刚打开盖，小伙伴儿还没等摆盘就趁热开吃了，看来还可以😄

来自美食天下中华琪食的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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