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冬至
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冬至饺子之白菜荠菜饺子
1437537698
2张图片
食材明细
主料
白菜叶
3斤
猪肉
2斤
荠菜
少许
大葱
1颗
辅料
酱油
适量
面酱
适量
花生油
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
香油
适量
其他
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
白菜荠菜饺子的做法步骤
1
白菜切沫。
2
荠菜切沫。
3
猪肉切丁,大葱切沫,加入面酱,五香粉,耗油,鸡精,盐,酱油,拌匀,再加入花生油。加入白菜,荠菜,香油。
4
搅拌均匀(调料我没有写添加量,根据个人口味添加就好)。
5
我用的是甜菜根汁和的面,揉成两团,醒发十分钟,在揉一边再醒十分钟,搓成长条。
6
切挤子,压扁了。
7
擀皮,中间厚,边上薄一点。
8
饺子包好了。
9
下锅煮熟,即可享用美食。
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使用的厨具:煮锅
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