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圣诞老人纸杯蛋糕

圣诞老人纸杯蛋糕的做法

3张图片

“原本是西方的节日，如今在中国也过得很火热，大街小巷都门口都会摆着圣诞树以及圣诞的礼物，特别热闹
据说在圣诞节前夕，
圣诞老人会提前下来派礼物的哦”

食材明细

主料

低筋面粉 100克
黄油 100克
泡打粉 3克
糖粉 80克
全蛋液 100克

辅料

发酵黄油 150克
糖粉 50克
鲜奶油 100克
白糖 10克
彩虹糖 10粒
红色素 2克
巧克力浆 2克

甜味口味
烤工艺
十分钟耗时
普通难度

圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤

1
黄油切块室温软化备用
2
把软化好的黄油，用电动打蛋器打发至体积变大，颜色变浅
3
加入过筛好的糖粉，搅拌均匀
4
加入全蛋液，边加入边搅拌，直到全部混合吸收
5
然后，加入过筛好的低筋面粉和泡打粉，搅拌至稠状的面糊
6
把做好的蛋糕面糊，装进裱花袋，用剪刀剪出小口
7
将蛋糕面糊挤进纸杯7分满，即可
8
烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟
9
出炉后，放凉备用。
10
糖粉加入发酵黄油，用电动打蛋器打发至软性。
11
白糖加入鲜奶油，用电动打蛋器打发至湿性发泡
12
取一部分打发好的发酵黄油，加入红色素调成大红色。分别装进裱花袋备用。
13
取一个纸杯蛋糕，把表面高出来的部分去掉
14
在蛋糕表面挤上发酵黄油，用抹刀抹成一个光滑的半圆球。
15
然后，把大红色的黄油挤在蛋糕前端部分，用抹刀抹光滑，当做圣诞老人帽子。
16
最后，把巧克力浆画出圣诞老人的眼睛，之后粘上红色彩虹糖当鼻子，，画出帽子下方的头发和白胡子，即可
17
还做了其他款的圣诞纸杯蛋糕

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使用的厨具：电烤箱

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