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黄油面包

黄油面包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 250g
糖 35g
温水 120g
鸡蛋 1个
酵母 5g
黄油 30g

辅料

椰蓉 30g

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黄油面包的做法步骤

1
准备好所有的材料
2
除了黄油之外，按水，鸡蛋、糖、椰蓉，面粉的顺序把材料加入面包机，在面粉上用手划一个沟放入酵母，启用和面功能10分钟
3
加入切碎的黄油，和面30分钟
4
发酵30分钟
5
当面发至两倍大，去出分成小剂子，并搓圆用保鲜膜盖好，静至15分钟
6
把小面剂子搓成长条，并卷成卷
7
烤箱150度预热1分钟，然后把卷好的面卷放入烤箱继续发酵45分钟左右
8
刷上蛋清，上下火180度烘烤20分钟左右
9
成功完成

来自美食天下蓝月月的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

所属分类：烘焙

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