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孜然香肠鱼丸杏鲍菇独家

孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法

3张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 1小根
鱼丸适量
台湾风味香肠 3小根
尖椒 1根

辅料

孜然粉 1大匙(内含芝麻)
盐适量
葱适量
姜适量

孜然口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法步骤

1
鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片，备用
2
杏鲍菇切片
3
平底不粘锅滴少许油，放入杏鲍菇
4
煸炒出水分，盛出备用
5
锅里重新注油烧热，下鱼丸，炒至表面微焦
6
下葱姜，爆香
7
下香肠，翻炒一会
8
下尖椒，炒至断生
9
下杏鲍菇，炒匀
10
加入1大匙孜然粉
11
炒出孜然的香气，加盐，炒匀即可
12
成品

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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