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圣诞草莓面包的做法

  2张图片

打开一盒淡奶油每天总是想着法子的用掉,豆沙馅也见底了,圣诞节做了个圣诞面包,第一次做,一发,口感绝对的赞👍。喜欢面包的妞们来吧😋😋

食材明细

主料
辅料

圣诞草莓面包的做法步骤

  • 圣诞草莓面包的做法步骤:1
    1
    准备好原材料
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:2
    2
    所有原材料从液体淡奶油,牛奶,蛋液依次放入面包机内胆,盐与白糖对角放,最后放入面包粉,再面包粉中间挖一个小洞,放入酵母。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:3
    3
    一个和面程序,启动。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:4
    4
    把活好的面团静置15分钟取出,擀成下图这样的长方形,中间挤上豆沙馅。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:5
    5
    然后用刮板刀切成如下图这样的宽度约一厘米的长条。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:6
    6
    就像编辫子一样开始吧😄
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:7
    7
    把编好的面包这样放在烤盘中,封口记得收好。放入烤箱内发酵,烤箱内放入一碗水增加湿度,大概发酵一个小时,我用的是一次发酵法。取出,表面刷蛋液,此时预热烤箱170℃十分钟。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:8
    8
    中层,上火170℃,下火160℃,二十分钟。
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:9
    9
    成品图
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:10
    10
    成品图
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:11
    11
    成品图
  • 圣诞草莓面包的做法步骤:12
    12
    成品图

小窍门

1可以在刷蛋液的表面撒上椰蓉粉,操作过程中我忘记了。
2.发酵过程中不要让它全部发起来,要不就变形很难看。
3.我是北方人,这边比较干燥,淡奶油我多放了10g
4.烤箱根据自家的烤箱脾气掌握。
来自 美食天下 最初,那份爱。 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶  

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