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蒜粒酱香茄子

蒜粒酱香茄子的做法

4张图片

“小宝最爱的家常菜，蒜粒香菇酱调配的茄子，真的是很有味，特别的下饭呢。要是有肉末的可以加一点，那样子味儿更加棒。”

食材明细

主料

茄子 500克

辅料

蒜头半个
香菇酱 2茶匙
白糖少许
细盐 1小匙
酱油 1茶匙
葱适量
菜籽油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜粒酱香茄子的做法步骤

1
备好所用食材。
2
锅里加油，下蒜粒爆香。
3
将茄子改刀下锅，并加少许的白糖同炒。
4
加适量的香辣酱味的香菇酱及少许清水焖一下。
5
再加适量的细盐调个味。
6
最后加入酱油及葱段拌炒一下即可。
7
这样子一份蒜粒酱香茄子就完成了。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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