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核桃葡萄干酸奶玛芬独家

核桃葡萄干酸奶玛芬的做法

3张图片

食材明细

主料

黄油 100克
红糖 140克
低粉 240克
泡打粉 2小匙
鸡蛋 2个
酸奶 2杯共200克

辅料

熟核桃 40克
葡萄干 40克

甜香口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

核桃葡萄干酸奶玛芬的做法步骤

1
准备好所有食材:黄油不用软化，葡萄干洗净沥干水分，核桃仁烤熟备用，面粉中加入泡打粉
2
加了泡打粉的低粉过筛
3
加入黄油
4
搓成酥松粒
5
加入红糖
6
拌匀
7
加入葡萄干和核桃仁
8
拌匀
9
鸡蛋打散，加入酸奶
10
拌匀成蛋奶液
11
倒入面粉中
12
粗略搅拌至无干粉
13
分装到模具里
14
置预热好的180度烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右，用牙签插入玛芬中，牙签不沾料就烤好了。(烤盘中间那个大的模具里装的，我多烤了5分钟)
15
烤好的样子

小窍门

具体烘烤温度和时间，依据自家烤箱脾性而定

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙下午茶学生

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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