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花生核桃牛轧糖的做法

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说起牛轧糖还留在小时候的记忆中,当过年过节或大人出差回来从包里掏出一把糖果,吃着又甜又香的糖,还把花花绿绿的糖纸剥下来抹平压在书本里积攒起来,小伙伴之间还互相交流,那种甜蜜的赶脚至今还记忆犹新。
而今天自己也亲手做牛轧糖,吃着口感香浓,甜而不腻,不硬不粘的牛轧糖,面对着花花绿绿的糖纸,回想着儿时的趣事,慢慢包,也是一种幸福的享受

食材明细

主料
辅料
  • 雀巢奶粉 180g
  • 黄油 80g

花生核桃牛轧糖的做法步骤

  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:1
    1
    花生和核桃放烤箱中烤熟,冷却后去皮擀碎(大粒就行,不要太碎)
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:2
    2
    准备好所需材料
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:3
    3
    黄油放入不粘锅小火加热融化
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:4
    4
    放入棉花糖
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:5
    5
    小火翻炒至棉花糖融化
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:6
    6
    放入奶粉搅拌均匀
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:7
    7
    关火,倒入花生核桃碎,搅拌均匀
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:8
    8
    放入不粘烤盘中,压扁
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:9
    9
    冷却后切成小块
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:10
    10
    先包上糯米纸,再包上糖纸
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:11
    11
    放入小袋子是给小朋友的礼物
  • 花生核桃牛轧糖的做法步骤:12
    12
    奶香味十足
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品   下午茶   零食   学生  

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