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山楂地瓜饼独家

山楂地瓜饼的做法

4张图片

食材明细

主料

地瓜适量
糯米粉 适量

辅料

山楂酱 适量

酸甜口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

山楂地瓜饼的做法步骤

1
地瓜洗净，带皮入蒸锅蒸熟
2
去皮，碾成泥
3
一点点加入糯米粉
4
揉成稍微干一点的面团
5
取一块面团，按扁
6
包入山楂馅，这个山楂馅是做果丹皮时过滤山楂蓉剩下的山楂残渣，加糖炒干就行，味道特别像糖葫芦
7
包起来，封好口
8
按扁，两面沾上白芝麻
9
平底不粘锅刷点油，下饼胚，中小火煎
10
两面都煎至金黄即可
11
成品，软糯酸甜，好吃易消化

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅

所属分类：主食家常菜饼午餐晚餐

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