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果酱夹心面包

果酱夹心面包的做法

2张图片

“带有圣诞味道的果酱夹心面包
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食材明细

主料

辅料

盐 2g
黄油 15g
果酱适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

果酱夹心面包的做法步骤

1
称量好所有材料备用，把除黄油、果酱以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至完全阶段
2
用手可以拉出大片薄膜即可
3
揉好的面团室温发酵
4
大约2小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成
5
发酵好的面团排气
6
等分7份，揉圆松弛10分钟
7
松弛好的面团，压薄，放入果酱，捏紧收口，稍微整圆
8
放入模具，进行二次发酵
9
烤箱165度预热，二次发酵至模具的九分满即可
10
放入烤箱，165度30分钟
11
出炉即可脱模，晾凉之后密封保存
12
成品
13
成品

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使用的厨具：电烤箱

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