菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜老人早餐馒头花卷秋季食谱学生

南瓜面鱼

南瓜面鱼的做法

1张图片

“蒸馒头时加入南瓜，蒸出的馒头更营养好吃。”

食材明细

主料

面粉 4碗
南瓜 1个

辅料

酵母粉 5克

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜面鱼的做法步骤

1
南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。
2
趁热压成南瓜泥。
3
面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。
4
面团发酵好了。
5
分成小份，将每一份揉匀。
6
取一小份面团，揉成长条。
7
放入模具按压均匀。
8
倒扣出来，一个面鱼做好了。
9
全部做好后，经过二次发酵上锅蒸熟，开锅再蒸15分钟就可以了。
10
成品图
11
成品图
12
成品图
13
成品图

小窍门

揉面时加入南瓜泥先不要加水，将南瓜泥和面粉搅拌均匀感觉太干的话，加入少量温水。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜老人早餐馒头花卷秋季食谱学生

你可能还喜欢

主食家常菜老人