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蓝莓花朵山药糕的做法

  9张图片

仲景北极蓝野生蓝莓果酱甄选大兴安岭北极蓝莓,花青素含量高,自然纯粹,健康零添加。山药泥凹个造型蘸食蓝莓果酱,甜而不腻,营养丰富!

食材明细

主料
辅料
  • 蓝莓果酱 30克

蓝莓花朵山药糕的做法步骤

  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:1
    1
    铁棍山药去皮清洗干净,蓝莓果酱备用。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:2
    2
    山药放入蒸锅里,大火蒸15分钟。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:3
    3
    用筷子能轻松扎透就熟了。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:4
    4
    把山药放入料理机搅打成泥。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:6
    6
    带上一次性手套,沾少许凉开水防沾,分出40克一个揉成光滑的圆球。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:7
    7
    放入模具中。(用类似的月饼模具也可以)
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:8
    8
    压出花朵,放入盘中依次做好。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:9
    9
    取蓝莓果酱放入碗中。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:10
    10
    加入适量凉开水搅拌均匀。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:11
    11
    把果酱淋在花朵上即可。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:13
    13
    天然的颜色很漂亮。
  • 蓝莓花朵山药糕的做法步骤:14
    14
    口感细腻香甜,营养丰富!
来自 美食天下 阳光明媚99 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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