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甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法

  3张图片

蛋挞的美味让人回味无穷,家里买了一箱花牛苹果,想着用来做蛋挞味道会不会很特别呢,于是参照好友@春末夏初的做法,想不到做出来非常好吃,酥脆的外皮,嫩滑的蛋挞肉混合苹果的香甜,吃到停不下来…这款蛋挞并没有用到淡奶油,而且采取的是全蛋,做法非常简单。

食材明细

主料
辅料

甜蜜苹果蛋挞的做法步骤

  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:1
    1
    准备好所有材料
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:2
    2
    苹果削皮切成小丁。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:3
    3
    倒入锅中加入5克砂糖翻炒至干水放凉备用。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:4
    4
    鸡蛋牛奶白砂糖混合用蛋抽搅拌均匀。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:5
    5
    过筛一遍。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:6
    6
    将蛋挞皮摆放在金盆上,放入苹果丁。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:7
    7
    倒入蛋挞液约8-9分满。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:8
    8
    提前预约烤箱200度,烤25-30分钟。
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:9
    9
    成品
  • 甜蜜苹果蛋挞(全蛋,不使用淡奶油)的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

1. 蛋挞液最好过筛,比较细腻
2. 烤箱温度仅参考,根据自己的调节。
来自 美食天下 蔷薇美食记 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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