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红烧水萝卜 首发

英英菜谱
红烧水萝卜的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧水萝卜的做法步骤

  • 红烧水萝卜的做法步骤：1
    1
    备食材
  • 红烧水萝卜的做法步骤：2
    2
    萝卜（1个）洗净切成滚刀块，蒜切末
  • 红烧水萝卜的做法步骤：3
    3
    萝卜入开水焯过
  • 红烧水萝卜的做法步骤：4
    4
    坐锅入油烧热，放一半的蒜末煸香，接着放焯过水的萝卜继续大火煸炒半分钟，倒入酱油上色
  • 红烧水萝卜的做法步骤：5
    5
    加适量的水，
  • 红烧水萝卜的做法步骤：6
    6
    放盐、糖、八角，大火烧开
  • 红烧水萝卜的做法步骤：7
    7
    加盖小火15分钟，撒另一半蒜末
  • 红烧水萝卜的做法步骤：8
    8
    萝卜成熟装盘

小窍门

酱油一定要在加水之前放，让热油爆一下味道更好
来自 美食天下 英英菜谱 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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