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蛤蜊西红柿炒面片独家

蛤蜊西红柿炒面片的做法

2张图片

“蛤蜊是最亲民的海鲜，用来搭配面条，就一个字鲜。不信你也试试看。”

食材明细

主料

面片 2把
西红柿 一个
蛤蜊小半碗

辅料

盐适量
生姜 2片
大葱一截
青豆 1把
生抽一茶匙

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蛤蜊西红柿炒面片的做法步骤

1
主要食材准备好。
2
锅中水烧开，下入面片煮至九分熟。
3
捞出面片过一遍纯净水，控干水分备用。
4
锅中放适量油，先饭葱段和生姜末爆锅，再放蛤蜊翻炒。
5
放入一把青豆，大火翻炒。
6
放入西红柿丁。
7
放入一勺料酒，大火炒至蛤蜊开口，西红柿出汤汁。
8
放入面片，调入盐和生抽，出锅。
9
装盘。
10
味道很鲜。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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