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冰糖莲子银耳羹独家

冰糖莲子银耳羹的做法

3张图片

“自从双十一败了个砂锅，煮粥煮甜汤全用它。以前觉得慢火炖煮费时间，现在完全颠覆了以前的想法。”

食材明细

主料

银耳 5小朵
冰冻莲子 20颗
红枣 3个
枸杞 10多颗

辅料

冰糖 1块

甜味口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

冰糖莲子银耳羹的做法步骤

1
莲子银耳提前用水泡发撕小朵。
2
放入砂锅一次性加入水大火煮开。
3
开锅后加入冰糖转小火焖煮。
4
8成熟时加入红枣继续焖煮。
5
银耳煮熟汤稠后加入枸杞。
6
关火焖几分钟即可。
7
以前都是电砂锅炖银耳汤。
8
慢火炖的银耳汤很好喝。
9
来一碗。

来自美食天下 @那时花开@ 的作品

使用的厨具：电饭煲、电压力锅、汤锅、砂锅

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