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猪排炖土豆

猪排炖土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

猪排骨 1000克
土豆 400克

辅料

葱段适量
姜片适量

配料

盐适量
味精适量
八角适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
未知难度

猪排炖土豆的做法步骤

1
准备好原料，猪排骨洗净，土豆去皮洗净。
2
炒锅放水烧开，放入猪排骨焯水。
3
水再次烧开时，捞出猪排骨。
4
葱切段，姜切片备用。
5
炒锅放油烧热，放入猪排骨翻炒。
6
待猪排骨炒干水份时，加入酱油，葱段、姜片、八角。
7
加适量清水大火烧开，转小火慢忳。
8
待猪排八层熟时，加入土豆，加盐调味。继续炖熟。
9
待水份烧干，猪排也炖熟了。
10
加入味精，出锅装盘。

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