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青笋炒芒果山药

薰衣草_eZyqNi

青笋炒芒果山药的做法

1张图片

“在台湾饭店吃的一道芒果菜。还是第一次吃用芒果炒的菜。青笋脆爽，芒果甘甜，是一道味道非常清新的菜”

食材明细

主料

芒果 1/2
山药适量
青笋适量

辅料

盐适量
鸡粉适量
水淀粉 适量
糖少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青笋炒芒果山药的做法步骤

1
青笋洗净去皮切小块入锅焯水捞出投凉控水备用
2
淀粉水1:5调成淀粉水
3
锅烧热入油烧热下入青笋，山药煸炒断生
4
加入盐和鸡粉调味勾人水淀粉加入芒果翻勺出锅即成
5
成品图

小窍门

芒果最后放快速出锅以免影响口感

来自美食天下薰衣草_eZyqNi 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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