1、玛芬蛋糕因为是靠泡打粉和小苏打蓬松，所以配方中原料的量都可以根据自己的口感进行适当调整，鸡蛋的量可以适当调整，我用的小笨鸡蛋1个，大鸡蛋可以用半个，香蕉的量也可以调整，喜欢浓郁香蕉口感的可以用1根半或者2根，部分香蕉挤碎，部分有少量颗粒，口感更丰富
2、玛芬蛋糕加入可可粉和香蕉可以掩盖泡打粉和小苏打粉的碱味，小苏打粉可以让可可粉的颜色更深。配方中，泡打粉和小苏打粉的量已经基本最低，不建议再减少，否则有可能蛋糕不够蓬松。
3、糖的量我已经减了，喜欢甜的同学可以增加至80g
4、这个配方的量适合当早餐，清淡不油腻，喜欢浓郁口味的要适当增加植物油和糖的比例。泡打粉和可可粉的量要根据配方总量增加而调大