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香菇酱肉包

香菇酱肉包的做法

4张图片

“这几天有空就做了一份包子，肉馅里面配入了芹菜及香菇酱，这包子的馅料瞬间有味许多，而且蒸制之后更是鲜的不行。朋友们要是喜欢也可以试一下，不喜欢芹菜的可以不要放，可以换成其它的时蔬，当然了你要做全肉馅的也是可以哦。”

食材明细

主料

肉馅 800克
香芹 250克
香菇小酱 2茶匙

辅料

面粉 1000克
酵母 5克
清水 1大碗
玉米油 10克
白糖 20克

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

香菇酱肉包的做法步骤

1
备好所用食材。
2
将芹菜洗切好，配入香菇小鲜及芹菜末在肉馅里。
3
再加入玉米油，酱油，拌至肉馅上劲。
4
在电蒸锅里刷一层薄油。
5
面粉加酵母清水玉米油白糖揉至光滑，再配半小时左右备用。
6
将醒好的面团分摘搓好，再将肉馅包在面皮里面。
7
放在刷好油的蒸格里面，再醒个半小时左右（天热十分钟就好）
8
选择好蒸煮模式，蒸制15分钟。
9
蒸好后不要着急开盖子，再焖个几分钟，这样了包子看起来更为饱满。
10
朋友们喜欢也可以尝试一下哦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：蒸锅

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